Bonjour Gérard Fonty, vous êtes directeur de recherches honoraire au CNRS, spécialiste de l'écologie microbienne, et un des 4 auteurs d'un livre paru aux Editions QUAE, sur le thème du rôle que peuvent jouer les herbivores pour la préservation de la biodiversité et la lutte contre le réchauffement climatique. Consommation et digestion des végétaux, Cet ouvrage s'adresse particulièrement aux étudiants, enseignants-chercheurs en sciences biologiques et sciences de l'environnement ainsi qu'aux nutritionnistes, médecins et agronomes, mais aussi à toute personne désireuse d’en savoir plus sur les interactions herbivores-plantes. Vous êtes également Président du GREFFE (Groupe scientifique de réflexion et d'information pour un développement durable), à Clermont-Ferrand.
